Je jednoduché riešenie, ako tomu predísť a dosiahnuť tak chrumkavosť, skvelý vzhľad ale aj zjednodušenie si práce.

Ľudia používajú bujón pretože nemajú dostatok času variť zdĺhavý vývar. Je však jednoduché pripraviť si vlastný zeleninový bujón. Príprava je náročnejšia, ale výsledok stojí za to.

Prekvapte svojich blízkych alebo návštevu netradičným pečeným bravčovým kolenom. Postup prípravy nie je zložitý, ale je časovo náročný. Doprajte si teda dostatok času, ideálne 3 - 5 hodín. Tento čas pokojne môžete rozdeliť do viacerých dní.

Začiatok jesene je ideálnym časom na prípravu domáceho zeleninového dochucovacieho prípravku, tzv. vegety. Oceníte ju hlavne v zime, kedy ju budete pravidelne používať do polievok, omáčok, nátierok alebo na posypanie voňavého chleba.

Oškvarky predstavujú zbytok tkaniva, ktoré zostane po vyškvarení tuku z bravčového sadla. Rovnako ako slanina, aj oškvarky sú chuťovou "bombou", ktorá má nekonečné využitie v kuchyni. Za spomenutie určite stojí:

Slanina sa aj v domácich podmienkach vyrába z podkožnej tukovej vrstvy ošípaných. Pred konzumáciou je najprv surová slanina nasolená, prípadne naložená do slaného nálevu a následne niekoľko hodín údená. Okrem tradičnej priamej konzumácie ju možno spotrebo

Vyskúšajte si pripraviť takúto nakladanú zeleninu s cibuľkou a vychutnajte si našu novinku tejto sezóny Gazdovský mix balíček. Nájdete v ňom všetko, čo nesmie chýbať na zabíjačkových hodoch. Tlačenka, jaternice a klobáska pre správnych gurmánov. Dobrú chu

Túžite po niečom výnimočnom, zároveň však ctíte tradície? Lahodná receptúra Turčianskej šunky s čiernym korením je pre vás tá pravá. Na váš stôl prinášame harmóniu chutí v podobe šunky údenej na bukovom dreve s vysokým obsahom bravčového mäsa. Ozvláštne

Prešporok, niekdajšie hlavné mesto Uhorska, ktorému právo meča udelil Matej Korvín bolo vyhlásené okrem iného kulinárskymi dobrotami. Bezpochyby k nim patrí aj Prešporská dusená šunka. Zavrite oči a nechajte sa unášať zážitkom chutí vďaka starostlivo vybr

Grilovacia sezóna je v plnom prúde a vám už dochádzajú nápady na to, čo pripraviť? Chceli by ste niečo chutné, rýchle a nové? Dlhá klobása na gril je odpoveďou! Jej výrazná chuť s obsahom mäsa až 91% a netradičná veľkosť až 30 cm ulahodí každému.

Užite si predĺžený víkend s priateľmi a inšpirujte sa bryndzovou bruschettou s našou Tenkou klobásou na gril, ktorá má 91% podiel mäsa. Počasie nám praje tak neváhajte.

Pre všetkých, ktorí preferujú tradičné chute je tu Piešťanská zaúdená šunka. Vyniká vysokým obsahom bravčového mäsa, ktorý predstavuje až 97%. Zážitok chutí na jazyku zabezpečí i to, že je údená na bukovom dreve. Okrem toho neobsahuje umelé farbivá a príd

Obľúbené talianske cestoviny sa dajú pripraviť na množstvo spôsobov. Základnými ingredienciami pri ich výrobe sú múka, voda a vajíčka. Čo však robiť v prípade, ak môžete konzumovať len ich bezlepkovú verziu? Nemusíte sa báť.