Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Tipy a rady

Ako upiecť  jaternice, aby nepraskli

Podľa kvality črievok a rovnako aj intenzity ich naplnenia môžu tieto črevá tlak vydržať alebo aj nie. Jaterniciam môžete pomôcť tým, že ich najprv popicháte na viacerých miestach špáradlom, vložíte do pekáča, podlejete trochou vody (zvyšuje vlhkosť v rúre a spomaľuje prechod tepla do jaternice) a dáte piecť do mierne vyhriatej, nie horúcej, rúry. Veľký teplotný rozdiel by mohol obal jaternice poškodiť. Môžete tiež skúsiť to, že jaternice napr. na kyslej kapuste udusíte pri nízkej teplote (140°C) v uzavretej nádobe (pekáči) s trochou vody. Na záver nádobu odkryjete a dopečiete jaternice pri vyššej teplote.

späť

Sdílet

Podeľ sa o tento recept so svojimi blízkymi a priateľmi!