Ako skladovať údeniny

Optimálne skladovanie údenín je pri teplote 4°C. Trvanlivé výrobky (napr. suché alebo polosuché salámy) nie sú na skladovanie tak citlivé a znesú aj teploty 15 – 25°C. Dôležitejšie je, aby boli na dobre vetranom mieste, tým sa predíde plesniveniu.