Ako zahustiť polievku

Vynikajúci spôsob, ako zahustiť polievku, je použiť zeleninu alebo strukoviny, ktoré sa v nej varili. Môžete tak napríklad vybrať časť zeleniny, fazule alebo šošovice z polievky a do krémova ju rozmixovať spolu s trochou polievkovej tekutiny. Všetko potom vrátite späť do hrnca a získate nádhernú krémovú polievku bez múky alebo smotany.