Balkánsky hot dog

so Zaúdenou klobásou

Ingrediencie:

4 ks bagetiek
4 ks Zaúdenej klobásy Mecom
200 g balkánskeho syru
2-3 veľké paradajky
1 uhorka
1 žltá paprika
2 stredne veľké šalotky
2 pl čierných olív


Medovo-kôprový dressing
½ hrnčeka dijonskej horčice
2 pl kôpru
1 čl vinného octu
1 čl medu
100 ml olivového oleja

Postup

Dijonskú horčicu zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom, pridáme vinný ocot a med a dobre premiešame. Do zmesi postupne zašľaháme olivový olej podľa potreby. Pripravený dressing necháme chvíľu odpočívať, aby sa chute prepojili.

Paradajky, uhorku, papriku, šalotky a olivy si nakrájame na malé kocky, vložíme do misy,  zalejeme pripraveným dressingom a dobre premiešame.

Bagetku rozrežeme a zvnútra ogrilujeme a naplníme pripraveným šalátom. Zaúdenú klobásu z oboch strán ogrilujeme, vložíme do pripravenej bagetky, posypeme nastrúhaným balkánskym syrom.

Hodnotili 0 ľudí