Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Grilovanie

Burger Talian  

Ingrediencie

1 burger žemľa
125 g mletého hovädzieho mäsa
3 ks cherry paradajok
2 plátky pancetty
hrsť rukoly
2 plátky syra mozarella
1 polievková lyžica tatárskej omáčky Hellmann's

Na pesto:
2 hrste bazalky
1 lyžička píniových orieškov
1 polievková lyžica parmezánu
1 strúčik cesnaku
1 polievková lyžice olivového oleja

Postup:

Mleté mäso len okoreňte a vytvorte placku v tvare burgeru. Na grile mäso sprudka ogrilujte z oboch strán (otočte len raz). Osoľte až potom ako burger zložíte z grilu, mäso tak bude šťavnatejšie.

Až si pripravujete vlastné pesto, postupujte nasledovne – všetky ingrediencie na pesto rozmixujte tyčovým mixérom alebo sekáčikom. Olej počas mixovania pridávajte postupne. Mixujte tak dlho, kým nevznikne konzistencia podľa vašej chuti – krémová alebo skôr hrubšia. 

Na panvici alebo na grile do chrumkava opečte plátky pancetty. Cherry paradajky rozkrojte napoly a tiež chvíľu ogrilujte.

Žemľu rozkrojte pozdĺž a obe polovice z vnútornej strany opečte na grile.

Spodnú časť žemle bohato potrite pestom, položte mäso a na vrch pridajte plátky mozarelly, pancetty, lyžicu tatárskej omáčky Hellmann's, opečené cherry paradajky a rukolu.

Tip: ak si chcete pripraviť ozajstný domáci burger, upečte si vlastné žemle a nameľte mäso doma tesne pred grilovaním! Tú chuť poznáte na prvé zahryznutie.

 

 

Zdroj: https://www.receptynakazdyden.cz/

Postup:

Mleté mäso len okoreňte a vytvorte placku v tvare burgeru. Na grile mäso sprudka ogrilujte z oboch strán (otočte len raz). Osoľte až potom ako burger zložíte z grilu, mäso tak bude šťavnatejšie.

Až si pripravujete vlastné pesto, postupujte nasledovne – všetky ingrediencie na pesto rozmixujte tyčovým mixérom alebo sekáčikom. Olej počas mixovania pridávajte postupne. Mixujte tak dlho, kým nevznikne konzistencia podľa vašej chuti – krémová alebo skôr hrubšia. 

Na panvici alebo na grile do chrumkava opečte plátky pancetty. Cherry paradajky rozkrojte napoly a tiež chvíľu ogrilujte.

Žemľu rozkrojte pozdĺž a obe polovice z vnútornej strany opečte na grile.

Spodnú časť žemle bohato potrite pestom, položte mäso a na vrch pridajte plátky mozarelly, pancetty, lyžicu tatárskej omáčky Hellmann's, opečené cherry paradajky a rukolu.

Tip: ak si chcete pripraviť ozajstný domáci burger, upečte si vlastné žemle a nameľte mäso doma tesne pred grilovaním! Tú chuť poznáte na prvé zahryznutie.

 

 

Zdroj: https://www.receptynakazdyden.cz/

späť

Sdílet

Podeľ sa o tento recept so svojimi blízkymi a priateľmi!