Ciabatta

s moravským mäsom

Ingrediencie:

2 ks ciabatty
3 vajíčka
4 plátky Moravského mäsa
150g masla
balzamikový ocot
4 ks cherry paradajok
hrsť čiernych olív
olivový olej
rukola
soľ
parmezán

Postup

Z vajíčok pripravíme praženicu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, do ktorej pridáme praženicu a poriadne vyšľaháme do hladka a dochutíme soľou. Ciabattu opečieme a natrieme na ňu vrstvu vaječného masla, plátok moravského mäsa, rukolu ochutenú olivovým olejom a balzamikovým octom, opečené cherry paradajky, olivy a ozdobíme hoblinami parmezánu.

Hodnotili 0 ľudí