Ciabatta

so salámou Bajkal

Ingrediencie:

600 g Bajkal salámy
4 ks ciabatty
4 listy ľadového šalátu
6 PL majonézy
2 PL dijonskej horčice
soľ
čerstvo namleté čierne korenie
mleté biele korenie
1 ks cukety
2 ks červenej cibule
1 PL hnedého cukru
olej

Postup

V miske zmiešame majonézu a dijonskú horčicu, dochutíme soľou a bielym korením.

Na panvici si najprv zvlášť ogrilujeme cuketu, ktorú sme si nakrájali na kolieska, pridáme soľ a korenie.

Potom ogrilujeme červenú cibuľu, taktiež nakrájanú na kolieska, ktorú skaramelizujeme s hnedým cukrom.

Ciabattu rozpolíme, namastíme obe strany pripravenou dijonskou omáčkou, vložíme list šalátu a naplníme salámou, cuketou a cibuľou.

Hodnotili 0 ľudí