Cibuľový koláč

Ingrediencie:

200 g anglickej slaniny Mecom
2 červené cibule
200 g tvrdého syra
1 kyslá smotana
1 smotana na šľahanie
1 vajce
½ červenej papriky
soľ, čierne korenie

 

Postup

Z hladkej múky, masla a vajíčka vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na 20 minút do chladničky. Medzitým nakrájame 1 cibuľu a slaninu a opražíme na panvici do zlatista. V miske zmiešame kyslú a sladkú smotanu, vajce, nastrúhaný tvrdý syr a ½ opečenej slaniny s cibuľou. Všetko dochutíme soľou a korením. Potom cesto vyvaľkáme a vyložíme ním okrúhlu formu na pečenie. Vlejeme náplň a na vrch posypeme zvyšnú opečenú slaninu s cibuľou. Rozkrojíme ďalšiu cibuľu na polovicu a vložíme ju do náplne. Dozdobíme na drobno nakrájanou paprikou a dáme piecť pri 180 stupňoch na 40 minút do rúry.

Hodnotili 0 ľudí