Hrášková polievka

so šunkou a mätou

Ingrediencie:

Zlatá dusená šunka 90% Mecom
600 g mrazeného hrášku
mäta
1 menšia cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 zemiak
1 liter zeleninového vývaru
muškátový oriešok
korenie, soľ
olivový olej
kyslá smotana

Postup

V hrnci na oleji opražíme nakrájanú cibuľu s nasekaným cesnakom. Zalejeme vývarom, pridáme nakrájaný zemiak, mrazený hrášok a 10 lístkov mäty. Varíme, pokým zemiak zmäkne.

Polievku rozmixujeme a dochutíme muškátovým orieškom, korením a soľou.

Podávame s kyslou smotanou a na kocky nakrájanou šunkou.

Hodnotili 0 ľudí