Hrianka so šunkou,

vajíčkom a chrenom

Ingrediencie:

280g Karlovarskej šunky Premium 
1 bochník kváskového chleba            
4 lyžice dijonskej horčice            
4 vajíčka           
50g rukoly             
4 ks veľkej sterilizovanej uhorky 
1 ks červenej cibule
čerstvý chren
čerstvá pažítka
20g masla
soľ a korenie

Postup

Z bochníka chleba odkrojíme 4 krajce a opečieme hrianky na suchej a rozpálenej panvici. Panvicu necháme trochu ochladnúť, vložíme maslo a vymiešame z vajíčok praženicu. Hrianky potrieme dijonskou horčicou a pridáme praženicu. Na praženicu naukladáme na tenké plátky nakrájané uhorky a plátky Karlovarskej šunky. Dozdobíme na kolieska nakrájanou červenou cibuľou a posypeme pažítkou. Nakoniec pridáme nastrúhaný čerstvý chren a hrianku rozkrojíme na polovicu. 

Hodnotili 0 ľudí