Krémová praženica s párkom alebo slaninkou - Vieme čo vám chutí

Krémová praženica s párkom alebo slaninkou

Praženica bude skvelá, ak začnete nasolením riadne vymiešaných vajíčok - takto nechajte soľ pôsobiť. Vajíčka trochu stmavnú a zrednú. Medzitým si nakrájajte nadrobno cibuľu a slaninu na kocky, prípadne párky na plátky. Ak používate slaninu, začnite jej vytopením na strednom plameni, pridajte nakrájanú cibuľku a osmažte ju do sklovita. Potom plameň stíšte, prilejte rozmiešané vajíčka a na slabom plameni takto pomaly z času na čas vajíčka premiešavajte. Buďte trpezliví a nesnažte sa varenie praženice urýchliť zvyšovaním teploty panvice. Odmenou vám bude lahodná krémová praženica, ktorá časom presvedčí aj zástancov jej suchej verzie. Ak používate párok, začnite osmažením cibuľky na masle, pridajte kolieska párkov a potom vajíčka.