Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Recepty pre všetkých

Quiche s natrhaným údeným stehnom

Ingrediencie

1 plát lístkového cesta
2 ks kuracieho údeného stehna (natrhaného)
3 ks vajíčok
150 gr syru Gouda (nastrúhaného)
4 ks paradajok (nakrájených na plátky)
330 ml smotany 30%
170 ml kyslej smotany
1 ks cibule (nakrájanej na drobno)
1 pol. lyžica olivového oleja
soľ
čierne korenie (čerstvo namleté)

Postup:

Formu na qiuche vyložíme papierom na pečenie. Lístkové cesto vyvaľkáme tak, aby sme pokryli celé dno formy vrátane okrajov. Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby sa pri pečení nespálili. Cibuľu zosklovatíme na lyžici olivového oleja, pridáme údené kuracie stehno a 3 minúty opekáme na slabom ohni. Dochutíme soľou a čiernym korením. V mise rozšľaháme vajcia. Pridáme kyslú smotanu, nastrúhanú Goudu a premiešame, osolíme. Na pripravené cesto naskladáme nakrájané paradajky a natrhané kuracie stehná. Zalejeme smotanou s vajcom a syrom. Pečieme v rúre pri 160°C asi 30 minút. Vyskúšame špajdľou, či je stred upečený a vychladíme. Podávame studené so šalátom.

Postup:

Formu na qiuche vyložíme papierom na pečenie. Lístkové cesto vyvaľkáme tak, aby sme pokryli celé dno formy vrátane okrajov. Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby sa pri pečení nespálili. Cibuľu zosklovatíme na lyžici olivového oleja, pridáme údené kuracie stehno a 3 minúty opekáme na slabom ohni. Dochutíme soľou a čiernym korením. V mise rozšľaháme vajcia. Pridáme kyslú smotanu, nastrúhanú Goudu a premiešame, osolíme. Na pripravené cesto naskladáme nakrájané paradajky a natrhané kuracie stehná. Zalejeme smotanou s vajcom a syrom. Pečieme v rúre pri 160°C asi 30 minút. Vyskúšame špajdľou, či je stred upečený a vychladíme. Podávame studené so šalátom.

späť

Sdílet

Podeľ sa o tento recept so svojimi blízkymi a priateľmi!