Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Recepty pre všetkých

Slaný koláč s pečenou šunkou a cibuľkou

Ingrediencie

Cesto:
250 g hladkej múky
100 g masla
5 polievkových lyžíc studenej vody
½ čajovej lyžičky soli


Plnka:
200 ml smotany na varenie
2 vajíčka
400 g Plzeňskej pečenej šunky Mecom
1 menšia mrkva
1 jarná cibuľka
soľ a mleté čierne korenie

Postup:

Najskôr preosejeme hladkú múku, do ktorej pridáme maslo izbovej teploty, studenú vodu a soľ. Všetko spolu vymiesime, aby vzniklo jednotné cesto. Potom ho rozvaľkáme do kruhu a vyplníme ním kruhovú formu na pečenie veľkosti približne 20 cm tak, aby pokrylo aj časť stien formy. Cesto vidličkou poprepichujeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 15 minút pri 175 stupňoch.

Medzitým dáme do vriacej vody mrkvu a necháme ju variť 10 minút, aby bola polouvarená. Potom nakrájame mrkvu a Plzeňskú pečenú šunku Mecom na drobné kocky, jarnú cibuľku na kolieska a všetko spolu zmiešame. V ďalšej miske vyšľaháme smotanu na varenie s vajíčkami. Do smotanovej zmesi pridáme trochu soli a mletého čierneho korenia.

Keď je cesto upečené, necháme ho odstáť približne 5 minút a poukladáme na neho zmiešanú šunku so zeleninou. Všetko zalejeme smotanovou zmesou a dáme do vyhriatej rúry na 45 minút pri 175 stupňoch.  

Postup:

Najskôr preosejeme hladkú múku, do ktorej pridáme maslo izbovej teploty, studenú vodu a soľ. Všetko spolu vymiesime, aby vzniklo jednotné cesto. Potom ho rozvaľkáme do kruhu a vyplníme ním kruhovú formu na pečenie veľkosti približne 20 cm tak, aby pokrylo aj časť stien formy. Cesto vidličkou poprepichujeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 15 minút pri 175 stupňoch.

Medzitým dáme do vriacej vody mrkvu a necháme ju variť 10 minút, aby bola polouvarená. Potom nakrájame mrkvu a Plzeňskú pečenú šunku Mecom na drobné kocky, jarnú cibuľku na kolieska a všetko spolu zmiešame. V ďalšej miske vyšľaháme smotanu na varenie s vajíčkami. Do smotanovej zmesi pridáme trochu soli a mletého čierneho korenia.

Keď je cesto upečené, necháme ho odstáť približne 5 minút a poukladáme na neho zmiešanú šunku so zeleninou. Všetko zalejeme smotanovou zmesou a dáme do vyhriatej rúry na 45 minút pri 175 stupňoch.  

späť

Sdílet

Podeľ sa o tento recept so svojimi blízkymi a priateľmi!