Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Recepty pre všetkých

Špaldové žemle so salámou a syrom

Ingrediencie

500 g hladkej špaldovej múky
300 ml mlieka
50 ml oleja
1 sáčok sušeného droždia
3 ČL soli
1 ČL cukru
1 balenie Sibír salámy Mecom Premium
3 mladé cibuľky
1 mozarella alebo cheddar
1 vajíčko
hrubozrnná soľ alebo semiačka

Postup:

Ako prvé si pripravíme kysnuté cesto. Do teplého mlieka nasypeme sušené droždie a cukor. Necháme cca 5 minút postáť.

Do misky od kuchynského robota si nasypeme múku a soľ. Prilejeme kváskovú zmes a olej a miesime až do chvíle, keď sa nám cesto nezačne odlepovať od okrajov misky. Cca 5 minút.

Cesto preložíme do vyolejovanej misky a necháme 1,5 hodiny odpočívať v teple. Pripravíme si plnku. Salámu a cibuľku si nakrájame na drobné kúsky a opražíme.

Po vykysnutí si cesto spracujeme a rozdelíme na cca 12 rovnakých častí. Plníme syrom a zmesou salámy a cibuľky. Uzatvoríme a vytvarovanú žemlu uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru si dáme predhrievať na 200 stupňov. Zatiaľ žemle necháme podkysnúť. Pred pečením potrieme vajíčkom a posypeme soľou alebo semiačkami. Pečieme cca 30 minút.

Postup:

Ako prvé si pripravíme kysnuté cesto. Do teplého mlieka nasypeme sušené droždie a cukor. Necháme cca 5 minút postáť.

Do misky od kuchynského robota si nasypeme múku a soľ. Prilejeme kváskovú zmes a olej a miesime až do chvíle, keď sa nám cesto nezačne odlepovať od okrajov misky. Cca 5 minút.

Cesto preložíme do vyolejovanej misky a necháme 1,5 hodiny odpočívať v teple. Pripravíme si plnku. Salámu a cibuľku si nakrájame na drobné kúsky a opražíme.

Po vykysnutí si cesto spracujeme a rozdelíme na cca 12 rovnakých častí. Plníme syrom a zmesou salámy a cibuľky. Uzatvoríme a vytvarovanú žemlu uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru si dáme predhrievať na 200 stupňov. Zatiaľ žemle necháme podkysnúť. Pred pečením potrieme vajíčkom a posypeme soľou alebo semiačkami. Pečieme cca 30 minút.

späť

Sdílet

Podeľ sa o tento recept so svojimi blízkymi a priateľmi!