Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Recepty pre všetkých

Steak zo šunky s melónovou salsou

Ingrediencie

4 ks Šumavskej šunky 90% (150 g plátok)
100 g vodového melóna na kocky
100 g melóna Cantaloupe na kocky
100 g melóna Galia na kocky
hrsť petržlenu (nakrájaného na drobno)
hrsť mäty (nakrájanej nadrobno)
1 ks červenej cibule (nakrájanej nadrobno)
1 pol. lyžica sweet chili omáčky
3 pol. lyžica olivového oleja
1 ks šťavy z červeného pomaranča (menší)
soľ
čierne korenie (čerstvo namleté)

Postup:

V mise zľahka zmiešame všetky ingrediencie okrem oleja, sweet chili omáčky a pomarančovej šťavy. Dáme na 20 minút odležať.

V druhej mise medzitým zašľaháme olivový olej do pomarančovej šťavy s lyžicou sweet chilli omáčky, osolíme a okoreníme. Zmiešame s melónmi. Plátky šunky opečieme na panvici s vrúbkovaným dnom. Na tanier naložíme melónovú salsu a pridáme opečené plátky šunky. Tip: Nakrájaný melón pustí vodu. Tu vyceďte, aby salsa nebola veľmi vodová.

Postup:

V mise zľahka zmiešame všetky ingrediencie okrem oleja, sweet chili omáčky a pomarančovej šťavy. Dáme na 20 minút odležať.

V druhej mise medzitým zašľaháme olivový olej do pomarančovej šťavy s lyžicou sweet chilli omáčky, osolíme a okoreníme. Zmiešame s melónmi. Plátky šunky opečieme na panvici s vrúbkovaným dnom. Na tanier naložíme melónovú salsu a pridáme opečené plátky šunky. Tip: Nakrájaný melón pustí vodu. Tu vyceďte, aby salsa nebola veľmi vodová.

späť

Sdílet

Podeľ sa o tento recept so svojimi blízkymi a priateľmi!