Syrová roláda

plnená penou zo salámy Torrero

Ingrediencie:

200 g tvrdého plátkového syra Eidam 45 %
2 ks taveného syra
100 g namletej salámy Torrero
1 ks červenej papriky (na jemno nakrájanej)
1 ks kyslej uhorky (nasekanej)
hrsť ligurčeka (jemne nasekaného)
soľ
100 g masla
bagetka
bazalkové pesto
rukola

Postup

Pena: Tavený syr, zmäknuté maslo, Torrero, papriku, uhorku a ligurček spolu premiešame so soľou a korením a vyšľaháme penu.

Roláda: Zmäknuté plátky syra naskladáme vedľa seba na potravinovú fóliu do obdlžníkov a potrieme penou, zabalíme a vložíme do horúcej vody (na pár sekúnd až sa syr spojí), potom necháme vychladnúť, nakrájame na tenké plátky a podávame na rukole s pozdĺžne rozkrojenou pestom potretou bagetou.

Hodnotili 0 ľudí