Syrový bešamel

Mornay omáčka

Ingrediencie:

maslo
múka
mlieko
muškátový oriešok
nastrúhaný syr

Postup

Na miernom ohni rozpustíme maslo, zasypeme ho múkou a za stáleho miešania opražíme. Prilejeme mlieko, pridáme korenie a opäť za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme 10 - 15 minút (občas premiešame), pokiaľ zmes nezhustne. Na záver do pripraveného bešamelu pridáme nastrúhaný syr a dobre premiešame.

Hodnotili 0 ľudí