Vajcia Benedikt s opekanou slaninkou - Vieme čo vám chutí

Vajcia Benedikt

s opekanou slaninkou

Ingrediencie:

1 balenie Bacon Mecom Premium
2 plátky chleba
2 vajcia
čierne korenie
mladá  cibuľka
125g masla
10 ml vínneho octu
10 ml vody
1 žĺtok
soľ

Postup

Najskôr urobíme holandskú omáčku. Čierne korenie zalejeme octom, vodou a necháme prevrieť. Do misky vložíme žĺtok a prevarenú vodu s octom a korením. Nad horúcou vodou v hrnci vyšľaháme v miske všetky ingrediencie, pokiaľ omáčka nezhustne. Potom pridávame postupne maslo.

Chlieb opečieme do zlatista a poukladáme na neho opečené kúsky slaniny. Položíme na neho „stratené vajíčka“, polejeme holandskou omáčkou, dochutíme soľou, korením a na záver dozdobíme mladou cibuľkou.

Hodnotili 0 ľudí