Vianočná

kapustnica

Ingrediencie:

50 g oravskej slaniny Mecom
1 sviatočná klobása Mecom
500 g kvasenej kapusty
100 g sušených hríbov
10 ks sušených sliviek
1,5 dcl smotany na varenie
2 polievkové lyžice hladkej múky

 

Postup

Kvasenú kapustu spolu so sušenými hríbmi, slivkami, nakrájanou klobásou a slaninou vložíme do hrnca a podlejeme 0,5 l vody. Všetko necháme variť na miernom ohni jednu hodinu. Potom polievku zahustíme – v 2 dcl vody rozmiešame 2 polievkové lyžice hladkej múky, 1,5 dcl smotany na varenie, všetko precedíme cez sitko a vlejeme do kapustnice. Necháme chvíľu variť a kapustnica je hotová. Pri podávaní môžeme dozdobiť kyslou smotanou a opečenou slaninou.

Hodnotili 0 ľudí