Vianočná štrúdľa - Vieme čo vám chutí

Vianočná štrúdľa

Ingrediencie:

100 g Bacon Mecom
1 chladené lístkové cesto
1 vajce
300 g bielej kapusty
3 polievkové lyžice kryštálového cukru
1 dcl vody
štipka soli
mletá škorica
drvená rasca

 

Postup

Ako prvé nastrúhame bielu kapustu, v hrnci ju podlejeme vodou, osolíme a udusíme do mäkka. Medzitým pripravíme karamel – na panvicu dáme kryštálový cukor a miešame ho dovtedy, kým nezhnedne a nevytvorí sa karamel. Potom ho pridáme do udusenej kapusty a chvíľu varíme. Nakoniec necháme ochutenú kapustu vychladnúť.

Po vyvaľkaní lístkového cesta odložíme kúsok z cesta na hviezdy, ktoré neskôr použijeme na dozdobenie. Na zvyšné vyvaľkané lístkové cesto poukladáme plátky slaniny Bacon. Prebytočnú šťavu z kapusty vytlačíme a kapustu rovnomerne uložíme na lístkové cesto. Posypeme štipkou škorice a cesto zvinieme do štrúdle. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a z odloženého cesta povykrajujeme hviezdy, ktoré posypeme drvenou rascou. Na záver nimi dozdobíme štrúdľu. Dáme piecť do rúry pri teplote 180 stupňov na približne 25 minút. 

Dobrú chuť!

Hodnotili 0 ľudí