Zapekaná cuketa plnená

bryndzou a šunkou

20
Doba prípravy
2-4 porcie

Ingrediencie:

50 g Pražskej šunky Premium 
2 stredne veľké cukety
120 g bryndze
1 vajíčko
hrsť hnedých šampiňónov
50 g strúhaného syru

 

Postup

Cuketu si umyjeme a rozrežeme pozdĺžne na polovičky. Malou lyžičkou si vydlabeme vnútro cukiet a cukety vložíme do pekáča, ktorý vystelieme papierom na pečenie.

Vydlabané vnútro pokrájame nadrobno. Pridáme bryndzu, vajíčko, nadrobno nakrájané šampiňóny, syr a nakrájanú šunku. Všetko zmiešame a dosolíme podľa chuti.

Zmesou naplníme vydlabané cukety a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 - 30 minút.

Podávame so šalátom.

1 Hodnotili 1 ľudí