Zemiakové guľky

s Berlínskymi párkami

Ingrediencie:

1 balenie Mecom Berlínske párky
1 kg zemiakov
150 g mrkvy
2 vajcia
50 g polohrubej múky
čerstvá petržlenová vňať
soľ
mleté čierne korenie
100 g strúhanky
olej

Postup

Očistené zemiaky dáme variť na 20 minút do vriacej vody. Potom ich scedíme a necháme vychladnúť. Nastrúhame najemno a v miske zmiešame s polohrubou múkou, nastrúhanou mrkvou a jednym vajíčkom.

Potom pridáme na drobné kocky nakrájané párky, petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením. Zo zmesi vytvarujeme malé guľky. Tie obalíme v rozšľahanom vajíčku a následne v strúhanke. Vyprážame v rozpálenom oleji približne 5 minút. 

Hodnotili 0 ľudí